Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочное варенье янтарное. Вкусные заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#марафон
3,3 литра
Ингредиенты
- Яблоки, лучше антоновка 2 кг.
- Сахар 2 кг.
- Вода для сиропа 0,3 л.
- Вода для вымачивания и бланширования
- Лимонная кислота 1ч ложка.
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Яблоки промыть, нарезать ломтиками удалив сердцевину. Залить холодной водой с добавлением лимонной кислоты, чтобы не потемнели, выдержать 10 минут.
2
Затем дольки яблок опустить в кипящую воду и бланшировать 2 минуты и сразу же охладить в холодной воде. После этой процедуры варенье будет иметь янтарный цвет.
3
Бланшированные яблоки опустить в сахарный сироп приготовленный из сахара и воды в которой бланшировались яблоки.
4
Варить варенье до готовности на умеренном огне.
5
Разлить по стерильным банкам и закатать крышками.
6
Всем вкусных и удачных заготовок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
