Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Ingredients: окорок свиной; средних луковиц; средняя морковь; кетчуп томатный; соль, перец, лавровый; масло сливочное; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маленький шеф 🏃‍♂️

#марафон Чего тут писать ; Гуляш он и в Африке гуляш))

Ингредиенты

окорок свиной 600 грамм
средних луковиц 5
средняя морковь 1
кетчуп томатный
соль, перец, лавровый лист
масло сливочное 50 грамм
масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук режем полукольцами, отправляем в глубокую сковороду (у меня вок) или сотейник с разогретым сливочным маслом и томим до мягкости

Мясо режем кусочками, удаляя жир и прожилки отправляем в сковородку к луку, сюда же отправляем натёртую на крупной тёрке морковь и обжариваем ещё 20 минут добавив масла для жарки, кладём перец горошком, солим не забываем помешивать

К конце жарки добавляем кетчуп по вкусу, вливаем в сковороду бульон или горячую воду чтоб закрыла овощи с мясом, доводим до кипения и убавив огонь до минимума готовим ещё 35-40 минут.

Подаём с любым гарниром.

...