Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вяленая куриная грудка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Снежанна
Эта грудка прекрасная альтернатива покупкой колбасе. Мой младший ест с удовольствием и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
165
0 %
31 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 кг
- Соль.(у меня 4 обычной и 1 нитритная(для надежности) 5 ч. л.
- Перца черного без верха 1 ч. л.
- Паприки 3 ч. л.
- Мускатного ореха 0,25 ч. л.
- Сухого чеснока 1 ч. л.
- Специи можно брать на ваш вкус
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Филе промыть, обрезать пленки, жирок, промокнуть бумажным полотенцем.
2
Смешать соль и специи. Да хорошо со всех сторон обвалять грудку.
3
Сложить в чистый контейнер и поставить под пресс. Оставить на сутки в холодильнике.
4
Достать, промыть и попробовать на соль. Обмакнуть полотенцем бумажным.
5
Отправить на сушку. У меня крепкая металлическая проволока. Я нанизываю и набрасываю марлю.
6
Оставить на 12-24 часа
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
