Крылышки в духовке с корочкой

Крылья вымойте, обсушите, посыпьте смесью из соли, паприки и разрыхлителя. Оставьте на 20 минут.

На противень положите решетку для запекания, застелите ее пергаментом. Выложите крылышки.

Отправьте противень в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут.

Достаньте крылышки и переверните, полейте глазурью. Для ее приготовления смешайте мёд, острый и соевый соус, 9%-й уксус. Отправьте крылья в духовку еще на 10 минут.

Этот рецепт универсален: таким образом можно запечь и куриные бедра, и голени, а вот для филе лучше использовать сливочно-горчичный соус и глубокую форму)))