Мацу́н или Мацо́ни - армянский кисломолочный напиток
Рецепт с фото пошаговый
Автор Armine Gevoyan
Мацони кисломолочный продукт который можно кушать с макаронами, приготовить домашний...
Ингредиенты
Молоко литр
закваски (1 ст.л кефира-сметанную массу) 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для начала молоко кипячу, после чего остужаю примерно до 40—50 °C (проверяю пальцем, молоко должно чуть "кусать" теплом)
2
И заквашиваю добавляя на литр молока 1 ч ложку закваски (остаток от предыдущего мацуна) но если у вас нет закваски, вы можете использовать кефир и сметана в равных пропорциях, но на литр молока лучше тогда использовать 1 столовую ложку кефира-сметанную массу
3
Все хорошенько перемешиваю и убираю в тёплое место на 5-6 часов и укрывая полотенцем, после убираю в холодильник и через сутки наш мацун готов к употреблению
4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!