Свекольник

Наливаем в кастрюлю холодную воду (0,5 кастрюли), кладем помытую и порезанную на куски курицу. Как только курица закипела, снимаем накипь, кладём 3 картошины, целую луковицу, 3 листика лаврушки, немного подсаливаем (что бы было вкусное мясо)

Пока варится мясо, готовим морковь и свеклу(трем как по-корейски)

Свеклу

Лук режем кубиками, болгарский перец.

Из мясного бульона вылавливаем лучину и картофель. Лучину выбрасываем (она в себя впитала все вредное, что может быть в мясном бульене), картофоль толчем и отправляем обратно в кастрюлю.

Когда мясо дойдет до полуготовности, добавляем в бульон морковь, свеклу, болгарский перец, лук. Доводим до кипения, и кипит мин. 10

Режим оставшиеся картофель (как на борщ) и кладём в бульон. Вылеваем томат

Чеснок давим на чеснокодавке и тоже отправляем в кастрюлю.

Кипит мин. 10 (до готовности картошки) бросаем зелень мин. 2 и выключаем, пробуем на соль, если не досол то добавляем.

Примечание: если много выкипело бульона, то можно после картошки добавить кипяченой воды.

Подаём на стол со сметаной.