Домашняя пастила

Моем яблоки,разрезаем на 4-5 частей и удаляем сердцевину

Складываем подготовленные яблочки в кастрюлю,наливаем воду(чтобы яблоки не подгорали),закрываем крышкой и ставим на средний огонь на 20-30 минут, периодически помешиваем,пока они не станут мягкими. Время зависит от сорта яблок.

Снимаем яблоки с огня и даём им немного остыть. Снимаем с яблок шкурку ложкой или лопаткой и превращаем наши яблочки в пюре с помощью блендера. Вот такая пюрешка у нас получается

Застилаем противень бумагой для выпечки, хорошо смазываем растительным маслом и равномерно выкладываем наше пюре, толщиной примерно 0,5 см

Ставим противень в разогретую духовку до 130 градусов на 1 ч 20-30 минут. У меня электрическая духовка,ставлю на режим "вентиляционный нагрев",но газовую духовку никто не отменял,тоже подойдёт,но может измениться время приготовления. И,самое главное- приоткрываем духовку на всё время приготовления!!!! Иначе все наши труды будут напрасными! Можно подложить что-нибудь,если дверца не фиксируется.

Достаем готовую пастилу (она становится тоненькой и блестящей) из духовки и даём немного времени остыть. Режем её на полоски кухонными ножницами,чтобы удобно было снять с пергамента. Отделяем нашу пастилу от бумаги и сворачиваем в трубочку.

Всё, наша домашняя, натуральная, полезная и вкуснейшая яблочная пастила готова! 😋Можно употреблять в качестве десерта или перекуса. Храниться может довольно длительное время, только не у нас,а особенно в доме,где есть дети😂🤣Поверьте,она и дня не проживёт. Приятного Вам аппетита!