Капуста жареная с запеченой картошкой

Name: Капуста жареная с запеченой картошкой
Yield: 1 порция
Ingredients: картофелины; капусты; луковицы белого лука; соль, перец, любимые приправы; масло для жарки (растительное/сливочное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Встретилась с таким сочетанием в Интернете. Только жареную на масле картошку заменила...

1 порция

Ингредиенты

картофелины 2

капусты 100 г

луковицы белого лука 1/2

соль, перец, любимые приправы по вкусу

масло для жарки (растительное/сливочное)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку нарезать крупной соломкой (у меня "волнистый" нож). Капусту мелко настрогать (чтобы процесс жарки не очень затянулся). Использовала ножи, как на картинке.

Картошку засыпать солью и приправами, сбрызнуть растительным маслом и хорошо перемешать, выложить на противень с бумагой для выпечки и запекать при 170 градусах до легкой золотистости (не до полной готовности).

Лук протомить с маслом на сковороде до прозрачности, добавить капусту и обжарить до полуготовности капусты. Добавить картошку и довести всё до полной готовности. У меня на это уходит минут 5. Можно подавать в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.