Рулетики из индейки

Name: Рулетики из индейки
Ingredients: грудки индейки; чернослив; грибы (у меня маслята); сыр твердых сортов; орехи грецкие; сливочное масло; чеснока; Майонез, соль, перец. Пищевую пленку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#люблю

Ингредиенты

грудки индейки 1 кг
чернослив 150 г.
грибы (у меня маслята) 300 г.
сыр твердых сортов 150 г.
орехи грецкие 100 г.
сливочное масло
чеснока 3 зубчика
Майонез, соль, перец. Пищевую пленку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Индейка является диетическим мясом. Само по себе мясо птицы суховато, но добавив грибы в начинку, можно этот недостаток компенсировать.Мясо моем и просушиваем бумажными кухонными полотенцами. Разделываем филейным ножом на ровные куски толщиной 10-15 мм, чтобы получились одинаковые прямоугольные филе. Помещаем стейки в пищевой кулек, чтобы сок не брызгал по всей кухне, и отбиваем усердно мясо, посолить и поперчить.

Чернослив помыть, порезать. Грибы пожарим на сливочном масле, орехи измельчим.

Сыр натереть на терке, добавить измельченный чеснок, добавить майонез.

Выкладываем на стейк грибы, сыр с чесноком, затем измельченный чернослив и орехи. Сворачиваем стейк рулетиком.

Заворачиваем каждый рулетик в пищевую пленку, чтобы мясо не сохло. под пленку можно положить петрушку и другие травы Ставим в разогретую духовку при температуре 220 градусов на 30 минут.