Паста с индейкой и шпинатом

Нарезаем филе небольшими кусочками. Форма произвольная. Добавляем чеснок, пару зубков, специи, соль и всё обжариваем.

Пока мясо жарится. Варим макаронные изделия. У меня лапша. Но можно взять просто спагетти.

После того, как мясо обжарили добавляем в него аджику(У меня острая и очень соленая), перец халапеньо, помидоры, томатная паста(кетчуп). Я в процессе сливала воду, т.к.с мяса очень много жидкости выделилось. Перемешиваем всё.

Добавляем шпинат. Сливки. И жарим до готовности.

Если жидковатый соус, выпариваем сливки. Если совсем густо, то добавляем ещё.

Затем готовую лапшу кладём в наш готовый соус с мясом и перемешиваем. Можно подавать иначе. Не смешивать всё вместе, а положить лапшу и сверху выложить мясо с соусом.

Получается очень нежная паста и в меру острая.