Простая шарлотка

Яйца разбиваем в миску и взбиваем миксером до пышной пены.

Добавляем сахар и взбиваем минут 4-5, масса загустеет.

Всыпаем постепенно муку в миску, я дополнительно просеяла её. Перемешиваем ещё 2 минуты. Тесто готово - очень быстро и просто.

Моем яблоки, очищаем от кожуры, нарезаем в форму (у меня она 28 см), смазанную маслом, как угодно, я сегодня нарезала их ломтиками. По желанию можно посыпать корицей. Я корицу люблю, поэтому посыпала от души и перемешала.

Выливаем тесто к нашим яблокам. Перемешиваем, чтобы тесто покрыло все ломтики. Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Готовность можно определить зубочисткой - к ней не должно пристать тесто.

Ходим минут 30 вокруг духовки, потому что пахнет невероятно:) Даём ещё постоять ему минут 10. Вынимаем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Завариваем чай, отрезаем кусочек и с удовольствием трапезничаем) Приятного аппетита! P.S Шарлотка очень вкусная, образовывается корочка сверху из-за того, что яйца с сахаром хорошо взбили. Рецепт уж очень простой и быстрый, ингредиентов по минимуму - настоятельно рекомендую попробовать!