Диетическая ветчина из курицы

Name: Диетическая ветчина из курицы
Ingredients: куриная грудка 500 гр; филе куриное (окорочок) 450 гр; сливки (молоко) 50 мл; яйцо 1 шт; мускатный орех (молотый) 1/2 ч л; приправа универсальная 1 ч л; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Клепцова Клавдия

Колбасу делала в ветчиннице, вкусно и полезно, спасибо!

Катерина Журавлева 🏃‍♂️

👌👍👍 спасибо за рецепт

Елена Семенихина

обалденно вкусно и просто

Евгений

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Таланова

Диетическая, низкокалорийная, бюджетная ветчина ( террин) из курицы в домашних...

Ингредиенты

куриная грудка 500 гр
филе куриное (окорочок) 450 гр
сливки (молоко) 50 мл
яйцо 1 шт
мускатный орех (молотый) 1/2 ч л
приправа универсальная 1 ч л
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

112

человек планируют готовить

Филе куриной грудки измельчить блендером (или мясорубкой, сначала с крупной решеткой, второй раз с мелкой). В полученный фарш добавить сливки, яйцо и погружным блендером взбить массу практически в паштет (получается однородная, вязкая, очень липкая масса).

В полученный фарш добавить соль, специи и приправы по своему вкусу. Я добавляла молотый мускатный орех и смесь "10 трав", Тщательно перемешать.

Мясо окорочков нарезать не крупными, произвольной формы, кусочками.

В приготовленный фарш добавить нарезанное мясо, все тщательно перемешать, чтобы кусочки мяса равномерно распределились.

Выложить полученную массу в форму для кексов (или просто завернуть в фольгу колбаской). Тщательно распределить, уплотнить. Закрыть сверху фольгой.

Форму поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и запекать 40-50 минут.

Ветчина очень вкусная как в горячем виде с любым гарниром, овощами, так и в холодном, порезанным тонкими ломтиками на бутерброды.

Приятного аппетита!

Много интересных видео-рецептов на канале "Вкусная жизнь"