Суп "Харчо"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла
Вкусно)))
Ингредиенты
- мясо любое (у меня баранина) 800 гр
- риса 0,5 ст.
- лук репчатый (большой) 2 шт.
- помидоры(крупные) 4 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснока 1/2 головки
- перец чили 1 шт.
- перец горошком 1 ч.л.
- соус "Ткемали" 3 ст. ложки
- приправы "Хмели-сунели" 2 ст. ложки
- соль по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, кинза, сельдерей)
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, нарезать на куски, сварить бульон.
2
Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиком и поставить пассеровать, морковь натереть на крупной терке, добавить к луку. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры, нарезать мелко кубиком, добавить к луку с морковью и тушить все вместе минут 15-20.
3
В сваренный бульон с мясом добавить потушенные овощи, перец горошком, мелко нарезанный перец чили, соль, приправу хмели-сунели.
4
После того как все содержимое закипит, добавить промытый рис и соус "Ткемали". Варить до того момента когда рис почти будет готов, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень. Дать закипеть и варить еще минут 5.
5
Затем дать супу настояться в течение 20-30 минут. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851668
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Здорово! Обожаю харчо, я в него ещё добавляю молотый грецкий орех.
14 ноября 2018 г.
Ответить
Елена, в следующий раз тоже попробую добавить орехи, думаю будет вкусно. Спасибо.
19 ноября 2018 г.
Ответить
Будет очень вкусно, но когда добавляю орех, уменьшают закладку риса.
19 ноября 2018 г.
Ответить
Еще раз огромное спасибо за подсказку. Обязательно приготовлю с грецкими орехами.
20 ноября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!