Рис по-монастырски

Name: Рис по-монастырски
Yield: 4 порции
Ingredients: пропаренного риса; свеклы; моркови; лука репчатого; болгарского перца; растительного масла; воды; томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты; специи - соль, перец, смесь сушеных трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Раева

Полезный и вкусный рецепт для обеда или ужина

60 мин.

4 порции

Ингредиенты

пропаренного риса 200 г.
свеклы 150 г.
моркови 150 г.
лука репчатого 50 г.
болгарского перца 50 г.
растительного масла 2 ст.л.
воды 200-300 мл.
томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты 100 мл.
специи - соль, перец, смесь сушеных трав

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем все овощи кубиком.

Обжариваем овощи на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета. Сначала лук, затем к нему добавляем морковь и свеклу, затем болгарский перец.

Спустя примерно 10 мин. добавляем томатный сок, воду и специи. Тушим 30-40 минут до размягчения овощей.

В это время отвариваем рис в подсоленной воде. У меня был пропаренный рис в пакетах для варки (2шт. по 100г.).

Когда и овощи и рис готовы, смешиваем все ингредиенты в сковороде. Либо выкладываем рис на тарелку и сверху поливаем подливой из овощей. Больше моих рецептов можно найти на странице в инстаграмм @annarai_krd Ну и, конечно же, приятного аппетита😊