Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ароматное песочное печенье

Name: Ароматное песочное печенье
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 12-14 штук
Ingredients: Яйцо; Мука 10 столовых ложек с горкой; Соды; Разрыхлитель; Сливочное масло; Сахар; Цедра одного апельсина; Гвоздика; Какао; Мускатный орех; Корица; Изюм; Коньяк (у меня было только мартини); Ванилин; Тёмного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#снап Это печенье для тех, кто хочет свернуться калачиком под пледом с чашкой тёплого...

1,5 часа

12-14 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

453

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 1
Мука 10 столовых ложек с горкой
Соды 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло 125 г
Сахар 100 г
Цедра одного апельсина
Гвоздика 5 шт.
Какао 1 ст. л.
Мускатный орех 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Изюм 70 г
Коньяк (у меня было только мартини) 50 мл
Ванилин 1 ч. л.
Тёмного шоколада 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Гвоздику растереть, смешать с какао, корицей и мускатным орехом

Изюм залить коньяком и дать постоять

Муку смешать с содой, разрыхлителем и добавить специи и первого пункта

Яйцо разбить в чашку и взболтать

Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, ванилином. Взбить. Добавить пол яйца. Снова взбить. Добавить 30 мл коньяка из изюма и ещё немного взбить

Слить коньяк из изюма и слегка его отжать

Шоколад порубить крупными кусочками

Цедру измельчить в тонкие полоски

В муку с пряностями выложить сливочно-сахарную смесь, добавить изюм, шоколад, цедру, всё перемешать.

Из теста сформировать небольшие шарики. Выложить на противень с пергаментом (у меня силиконовые коврики) и отправить на 20-30 минут в холодильник

Охлаждённые шарики слегка расплющить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Остудить и подавать с молоком или какао. Приятного аппетита!

...