«Печень по-восточному» с гарниром «Булгур с овощами »

Name: «Печень по-восточному» с гарниром «Булгур с овощами »
Ingredients: булгур; вода; перец; помидор; баклажан; лук порей белая часть; Карри; орегано/корица; соль/перец; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Неотразимая

Ингредиенты

булгур 250 гр
вода 500 мл
перец 1 шт
помидор 1 шт
баклажан 1 шт
лук порей белая часть
Карри 1 ч.л
орегано/корица щепотка
соль/перец по вкусу
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

📍нарезаем овощи кубиками мелкими/лук порей кольцами

📍 кидаем на разогретую сковородку с оливковым маслом овощи и приправы/дарим 7 мин постоянно помешивая

📍добавляем булгур /обжариваем 1-2 мин

📍кладем получившуюся смесь в глиняный горшочек/ вливаем воду и ставим в духовку на 30 мин 180’

🔖Ингредиенты для печени: 📍печень говяжья 500 гр 📍курдюк 200 гр 📍лук репка 1 шт 📍кориандр / перец чёрный молотый /чеснок сущеный 1 ч.л. 📍зира щепотка 📍соль по вкусу

🔖Способ приготовления: 📍нарезаем печень и курдюк квадратиками 📍режем лук полукольцами 📍маринуем печень с курдюком с луком и приправами /можно оставить на 2-3 часа 📍насаживаем на шпажки 📍ставим в духовку на 15 мин на 200’ прикрываем фольгой 📍убираем фольгу и оставляем ещё на 15-20 мин

...