Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дыц
#чизкейк #классическийчизкейк #чизкейкньюйорк #десерт #сыр #непп #пп #здоровоепитание
Ингредиенты
- Основа:
- Песочное печенье (наподобие "юбилейное") 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Соли 1 щеп.
- Чизкейк:
- Сливочный сыр 250 г
- Сметана 20% 50 г
- Сливки 30-35% (можно заменить на 50 гр. сметаны) 50 г
- Сахар 100 г
- Яйца 2 шт.
- Ванильный сахар либо ванилин 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Измельчаем печенье в мелкую крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и солью. Равномерно утрамбовываем получившуюся массу в форму диаметром 20 см и убираем в холодильник на время приготовление начинки.
2
Смешиваем все ингредиенты для чизкейка венчиком до однородности, по одному вводим яйца.
3
Наливаем сырную смесь на основу и отправляем выпекаться в духовку при 180-190° до готовности (края должны быть плотными, а середина слегка трястись, если передержать, то начинка треснет). Обязательно поставьте на дно духовки форму с водой, чтобы при выпечке образовывался пар.
4
Получившийся чизкейк остужаем до комнатной температуры, а после убираем в холодильник на 4-5 часов, по истечении времени достаем и пробуем😻 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
