Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дыц
#чизкейк #классическийчизкейк #чизкейкньюйорк #десерт #сыр #непп #пп #здоровоепитание
Ингредиенты
- ◾основа:
- песочное печенье (наподобие "Юбилейное") 200 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- соли щепотка
- ◾чизкейк:
- сливочный сыр 250 гр.
- сметана 20% 50 гр.
- сливки 30-35% (можно заменить на 50 гр. сметаны) 50 гр.
- сахар 100 гр.
- яйца 2 шт.
- ванильный сахар либо ванилин 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Измельчаем печенье в мелкую крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и солью. Равномерно утрамбовываем получившуюся массу в форму диаметром 20 см и убираем в холодильник на время приготовление начинки.
2
Смешиваем все ингредиенты для чизкейка венчиком до однородности, по одному вводим яйца.
3
Наливаем сырную смесь на основу и отправляем выпекаться в духовку при 180-190° до готовности (края должны быть плотными, а середина слегка трястись, если передержать, то начинка треснет). Обязательно поставьте на дно духовки форму с водой, чтобы при выпечке образовывался пар.
4
Получившийся чизкейк остужаем до комнатной температуры, а после убираем в холодильник на 4-5 часов, по истечении времени достаем и пробуем😻 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
