Фаршированный перец ПП

Name: Фаршированный перец ПП
Ingredients: Болгарский перец крупный; фарш не жирный; риса басматик; крупная луковица; помидора; Перечная мята сушенная; Чабер; чеснока; лаврового листа; воды; Соль, перец; петрушки; Картофель по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор SofiTodd

#снап Перец фаршированный https://ovkuse.ru/recipes/6140038 Очень люблю фаршированный...

Ингредиенты

Болгарский перец крупный 6 штук

фарш не жирный 500 грамм

риса басматик Горсть

крупная луковица 1

помидора 2-3

Перечная мята сушенная

Чабер

чеснока 2 зубчика

лаврового листа 2-3 листика

воды 1 литр

Соль, перец

петрушки 5 грамм

Картофель по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем перец, отрезаем шапочки, но не выбрасываем а обрезаем перчик от соцветия

Режем мелко лук кубиками, половину луковицы откладываем в сторону

Смешиваем фарш, половину луковицы, рис, мяту, чабер и соль. Фаршируем перец. Выкладываем в кастрюлю. Я люблю уложить стоя и плотно каждую перчинку.

В промежутки между перцами я укладываю картофель. Если остается начинка то фарширую и картофель

Нарезаем помидоры кубиками, покрываем перцы сверху слоем помидор, половинкой луковицы и оставшимися кусочками перца. Заливаем водой.

Варим в течении часа на тихом огне закрыв крышкой. За 10 мин до готовности отправляем раздавленный чеснок, лавровый лист,черный перец. Досаливаем по необходимости. Перед тем как выключить отправляем нарубленную петрушку

Вкус нереальный. Приятного вам аппетита

...