Анджапсандал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Мелкумян
Ингредиенты
- Баклажаны 2-3 шт
- Помидоры или готовые протертые помидоры 3-4
- Болгарский перец 3-4 шт
- Мясо 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок, масло раст, масло сливочное, специи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем как нравится, можно кружочками, можно пластинами. И замачиваем в очень солёной воде, чтобы убрать горечь, минут на 15-20.
2
Нарезаем полосками перец.
3
На сковородке расиапливаем слив. Масло и добавляем растительное и обжариваем по отдельности сначала перчики, потом баклажаны и после жарки перекладываем их на салфетки, чиобы убрать лишнее масло.
4
В сковородке обжариваем лук и добавляем мясо. Обжариваем, затем добавляем очишенные помидоры и тушим. Можно смешать свежие помидоры и готовые протертые, так будет сочнее, добавляем специи, чеснок. Добавляем наши готовые овощи и минут 10 тушим все вместе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
