Крем-суп из тыквы

Хорошо моем и очищаем тыкву от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кусочки, застилаем противень фольгой, выкладываем тыкву и закрываем сверху, ставим в духовку на 30 мин при температуре 180-190 градусов

В это время картофель отправляется в бульон, а мы обжариваем лук и морковь

Запеченную тыкву и зажарку добавляем в бульон к картофелю и измельчаем массу погружным блендером

Добавляем сливки, перемешиваем, оставляем на пару минут на плите, выключаем

Подаем с чесночными гренками и веточкой укропа, по желанию можно добавить в суп куриное мясо, приятного аппетита ! 😝 Данный рецепт есть на видео в моем инстаграм https://www.instagram.com/tina.cherkasova