Запеченные свиные котлеты со сметанным соусом

Name: Запеченные свиные котлеты со сметанным соусом
Ingredients: фарша; морковь; луковица; хлеба(замоченного в молоке или воде); яйцо; чеснока; Соль/перец; ✳для соуса:; сливочного масла; муки; воды; сметаны(20%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

фарша 800 гр

морковь 1

луковица 1

хлеба(замоченного в молоке или воде) 2 кусочка

яйцо 1

чеснока 2 зубчика

Соль/перец по вкусу

✳для соуса:

сливочного масла 70 гр

муки 2 ст.л

воды 150 мл

сметаны(20%) 150-170 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш пропустить через мясорубку(или натереть на терке)морковь и лук.Добавить, пропущенный через пресс чеснок и замоченный хлеб. Добавить яйцо,посолить,поперчить.Все перемешать и сформировать котлетки. Противень слегка смазать маслом и добавить немного воды. Выложить на противень котлетки и поставить в духовку на 20-25 минут при 200-220°С. Пока запекаются котлетки,готовим соус. Растапливаем сливочное масло,в него добавляем муку и варим до загустения и приятного аромата.

Далее добавляем воду,перемешиваем.Добавляем сметану.Варим до загустения и выключаем газ. Достаем наши котлетки и аккуратно перекладываем их к соусу.Заливаем соусом и ставим на огонь до закипания соуса.Выключаем и подаем с гарниром✌. Приятного аппетита🌸

Сканируйте и подписывайтесь!