Торт со вкусом тирамису

Взбиваем яйца с сахаром,пока не поднимутся, добавляем гашеную соду, и всыпаем постепенно муку,тесто должно быть не очень жидкое, примерно как на оладьи.

Выливаем в форму(я на дно стелю пергамент). Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов. Выпекаем примерно 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовый бисквит аккуратно достаем, разрезаем его на две части по горизонтали и даём немного остыть.

Готовим пропитку: 100 гр сливок + 30-50 гр сахара. Подогреть,я делаю это в микроволновке.

Готовим крем. Маскарпоне взбиваем с сахаром, добавляем сливки и взбиваем пока не образуется густой крем(где то 5 минут).

Выкладываем нижний слой бисквита на блюдо, и поливаем пропиткой, половиной пропитки. Затем выкладываем слой крема, и укладываем вторую часть бисквита. Верх поливаем пропиткой затем ложим хороший слой крема и выравниваем кремом бока и верх. Делать нужно быстро, так как от теплого бисквита крем может начать таять. Можно наложить крем, поставить торт остыть и застыть крему, а потом застывший крем разровнять. Тогда будет легче.

Украсить можно чем пожелаете, у меня желейные конфетки и киткат.

Желательно торт делать с вечера и дать ночь в холодильнике постоять.