Заварные булочки с сыром "Гужеры" БГ

Воду и сливочное масло смешать в кастрюльке и довести до кипения.

Снять с огня и всыпать муку, быстро замесить тесто до однородности.

После того как немного остынет постепенно по одному ввести в тесто яйца. Получается гладкая блестящая масса.

Натираем на мелкой терке сыр, смешиваем с тестом.

Противень застилаем пекарской бумагой и чайной ложкой выкладываем на противень небольшие булочки, 3-4 см друг от друга, поскольку они хорошо увеличиваются в объеме при выпечке.

Выпекать в разогретой до 200 С 30-40 минут до золотистой корочки.