Просто вкусный плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия Нуштайкина
Блюдо моего детства
Ингредиенты
- Мясо (любое) 1 кг
- моркови (длинной соломкой) 2 шт
- лука репчатого (полукольцами) 2 шт
- рафинированного масла 150 гр
- головок чеснока (по желанию)оставить целыми головками Несколько
- Айва (по желанию) разрезать пополам и удалить сердцевину 1-2 шт
- Рис 300 гр
- Соль, специи для плова, кумин (зира)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо использовать лучше крупными кусками, овощи нарезать, рис предварительно замочить в теплой воде.
2
Нагреть масло в казанке либо в глубокой сковороде и обжарить мясо с солью и специями да румяной корочки, затем добавить лук-обжарить, морковь-обжарить, айву и головки чеснока. Несколько минут обжаривать все вместе, а затем залить кипятком. Томить на малом огне 30-40 минут.
3
Тщательно промыть рис в проточной воде несколько раз, положить на овощи, залить по необходимости водой (на 2-3 см выше риса), огонь сделать больше среднего и больше не перемешивать. Выпарить воду, накрыть крышкой и на малом огне оставить на 10-15 минут.
4
Перемешать плов, украсить зеленью, подавать с овощами. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!