Рис (плов) с колбасками

Режем колбаски (я нарезала четвертинками).

Нарезать лук и морковь (морковь можно натереть или нарезать, а лук покрошить) и приготовить чеснок.

Растопить на сковороде сливочное масло, когда почти растопится добавить овощи. Жарить до румяности.

Когда они подрумянятся добавляем чеснок, специи, а через пару минут колбаски.

Когда колбаски прожарятся добавляем промытый рис и соль. Подсушиваем на сковороде 2 минуты, а потом добавляем 2 стакана горячей воды. Ставим на слабый огонь и варим рис 15- 20 мин. Потом даем настоятся 15 мин под крышкой.

Рис готов! Приятного аппетита. Можно подавать с укропом и маринованными огурчиками.