Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Ingredients: Говядина; Соленые огурчики (зависит от размеров); Лук; Чеснок; Томатная паста; Соль, перец; Зелень; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милена Ковалёва

Ингредиенты

Говядина 700 грамм

Соленые огурчики (зависит от размеров) 5-6 шт

Лук 2 шт

Чеснок 1 головка

Томатная паста 2-3 столовой ложки

Соль, перец

Зелень по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем полосками, затем обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и водичку, оставляем все тушится.

Тем времен пока мясо тушится, нарезаем лук кольцами, огурцы соломкой, от огурцов рассол оставляем тоже, он нам пригодится.

Затем обжариваем лук на отдельной сковороде, до золотистого цвета.

К мясу добавляем лук жареный и соленые огурцы вместе с рассолом, солим и перчим по вкусу, и на медленном огне доводим до готовности. Как все приготовилась добавляем заранее пропущенный чеснок, через чеснокодавилку, зелень. Еще минут 10 потушите. Вауля Азу готова, приятного аппетита.

...