Крем суп из брокколи

♨️Для того, чтобы брокколи сохраняла в своем составе витамины и другие полезные вещества (бета-каротин, витамин С, РР, U и др.) следует варить овощ не более 5-7 мин. Быстрозамороженную капусту варят чуть дольше - 10-12 мин. После термообработки брокколи должна сохранять свежий зеленый цвет и быть хрустящей. ♨️Дабавляем сырки к капусте, соль и зелень, медленно помешиваем, что бы сырок равномерно растаял.

♨️Выключаем и взбиваем все блендером до однородности, нежного кремового состояния. ♨️Подаём