Синнабон🥐

Name: Синнабон🥐
Ingredients: ✅Тесто:; муки(плюс/минус); тёплого молока; сахара; «Дрожжей» Kamis (14гр); слив.масла;; сахара;; яйца (комнатной температуры);; соли; Начинка:; сахара;; корицы;; слив.масло; ✅Творожный крем:; сливочного творожного сыра хохланд; сахарная пудра (Добавляйте по чуть-чуть); молока (добавляла на глаз);; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Dzhannat807

Синнабон 🥐

Добавить
фотоотзыв

Автор Dzhannat807

Ингредиенты

✅Тесто:
муки(плюс/минус) 500 гр
тёплого молока 300 мл
сахара 1 ст.л.
«Дрожжей» Kamis (14гр) пачка
слив.масла; 80 гр
сахара; 60 гр
яйца (комнатной температуры); 2
соли 1 ч.л
Начинка:
сахара; 200 гр
корицы; 15гр
слив.масло примерно 50гр
✅Творожный крем:
сливочного творожного сыра хохланд баночка
сахарная пудра (Добавляйте по чуть-чуть) по вкусу
молока (добавляла на глаз); немного
ванилина пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✅Приготовление: 👩🏽‍🍳Делаем опару.В теплое молоко добавляем 1ст.л.сахара и дрожжи.Оставляем в сторону.

🍥Берём 80гр сливочного масла и 60гр сахара взбиваем.Добавляем одно яйцо взбили,добавили второе снова взбили.Добавляем в опару и ч.л.соли хорошо размешиваем.

👩🏽‍🍳Добавляем муку(добавляйте по чуть-чуть,не делайте жёсткое тесто. Тесто должно слегка прилипать к рукам.С таким тестом легче работать.Если же переборщили с мукой,добавьте молока)

🍥Замешиваем тесто и оставляем примерно на час(обязательно прикрыть).Тесто должно увеличиться в два раза. 🍥Раскатываем лучше в прямоугольник.

👩🏽‍🍳Берём слив масло и равномерно распределяем по тесту. 🍥Сверху посыпаем сахаром и «Корицей» Kamis. 👩🏽‍🍳Сворачиваем в рулет и разрезаем.

🍥Булочки выложить на противень.Выложить с небольшим расстоянием друг от друга и оставить примерно на час.Они должны увеличится.Когда они увеличились,слегка придавливаем их,чтобы во время запекания они не вывались. 👩🏽‍🍳Ставим в духовку 190 градусов примерно на 20-25 мин.(Проверяю зубочисткой.Если зубочистка вышла сухая,значит готово).

🍥Творожный сыр и пудру смешайте и добавьте немного молока.Пакетик ванилина.Масса не должна быть жидкой. Или же добавьте просто «Ванильный сахар» Kamis.Обмазываем булочки и наслаждаемся🤤

...