Синнабон🥐

Name: Синнабон🥐
Ingredients: Тесто:; Муки(плюс/минус); Тёплого молока; Сахара; Дрожжей» kamis (14 гр); Слив. масла; Сахара; Яйца (комнатной температуры); Соли; Начинка:; Сахара; Корицы; Слив. масло примерно; ✅Творожный крем:; Сливочного творожного сыра хохланд; Сахарная пудра (добавляйте по чуть-чуть) по вкусу; Молока (добавляла на глаз), немного; Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Dzhannat807

Синнабон 🥐

Добавить
фотоотзыв

Автор Dzhannat807

Ингредиенты

Тесто:
Муки(плюс/минус) 500 г
Тёплого молока 300 мл
Сахара 1 ст. л.
Дрожжей» kamis (14 гр) 1 пач.
Слив. масла 80 г
Сахара 60 г
Яйца (комнатной температуры) 2
Соли 1 ч. л.
Начинка:
Сахара 200 г
Корицы 15 г
Слив. масло примерно 50 г
✅Творожный крем:
Сливочного творожного сыра хохланд 1 бан.
Сахарная пудра (добавляйте по чуть-чуть) по вкусу
Молока (добавляла на глаз), немного
Ванилина 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✅Приготовление: 👩🏽‍🍳Делаем опару.В теплое молоко добавляем 1ст.л.сахара и дрожжи.Оставляем в сторону.

🍥Берём 80гр сливочного масла и 60гр сахара взбиваем.Добавляем одно яйцо взбили,добавили второе снова взбили.Добавляем в опару и ч.л.соли хорошо размешиваем.

👩🏽‍🍳Добавляем муку(добавляйте по чуть-чуть,не делайте жёсткое тесто. Тесто должно слегка прилипать к рукам.С таким тестом легче работать.Если же переборщили с мукой,добавьте молока)

🍥Замешиваем тесто и оставляем примерно на час(обязательно прикрыть).Тесто должно увеличиться в два раза. 🍥Раскатываем лучше в прямоугольник.

👩🏽‍🍳Берём слив масло и равномерно распределяем по тесту. 🍥Сверху посыпаем сахаром и «Корицей» Kamis. 👩🏽‍🍳Сворачиваем в рулет и разрезаем.

🍥Булочки выложить на противень.Выложить с небольшим расстоянием друг от друга и оставить примерно на час.Они должны увеличится.Когда они увеличились,слегка придавливаем их,чтобы во время запекания они не вывались. 👩🏽‍🍳Ставим в духовку 190 градусов примерно на 20-25 мин.(Проверяю зубочисткой.Если зубочистка вышла сухая,значит готово).

🍥Творожный сыр и пудру смешайте и добавьте немного молока.Пакетик ванилина.Масса не должна быть жидкой. Или же добавьте просто «Ванильный сахар» Kamis.Обмазываем булочки и наслаждаемся🤤

...