Сочные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Сочные, очень вкусные котлетки из свинины и говядины
Ингредиенты
- фарша (50/50 говядина /свинина) 700 грамм
- репчатого лука 1 головка
- яйцо 1
- Горбушка белого хлеба
- Немного молока (для хлеба)
- Соль, перец по вкусу
- чеснока 1-2 зубчик
- Мука для обваливания
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Режем мелко мелко лук и чеснок. Добавляем в фарш
2
Далее добавляем яйцо. Полученную массу тщательно перемешиваем
3
Замачиваем хлеб в молоке. Мнем до состояния кашицы и добавляем к нашему фаршу. Все тщательно перемешиваем.
4
Солим, перчим, добавляем по желанию другие специи
5
Перемешиваем все компоненты до однородности. Накрываем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.
6
Далее достаем. Начинаем формировать котлетки. (Формируем мокрыми руками). Чем больше размер котлет, тем они получатся сочнее. Обваливаем в муке.
7
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом.
8
Обжариваем с обеих сторон до готовности. Первую минуту жарим на большом огне, когда корочка схватилась, убавляем.
9
Как только сок с котлет стал прозрачным, снимайте с огня. Котлетки готовы!
10
Я люблю подавать стандартно, с картошкой пюре и зеленым горошком.
11
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97716
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
