Куриная ветчина в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️
На мой взгляд, получилось немного суховато. В следующий раз добавлю морковки, нам...
Ингредиенты
- куриных грудок 950 г
- желатина 20 г
- большой зубчик чеснока 1
- соль, перец, приправы По вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Куриные грудки нарезаем как можно мельче, солим, перчим, добавляем специи, перемешиваем очень тщательно. Убираем на полчаса в холодильник.
2
Включаем духовку на 180 градусов. Раскладываем рукав для запекания, завязываем с одного конца. Чеснок трем на мелкой терке. Достаем фарш, добавляем чеснок, высыпаем туда сухой желатин. Перемешиваем очень тщательно.
3
Накладываем фарш ложкой в рукав, немного утрамбовывая. Затем надо немного покатать фарш в рукаве, придавая ему форму колбаски и, стараясь удалить воздух изнутри. Завязываем с другой стороны. Затем хлопковой нитью крепко перевязываем нашу колбаску. По идее, нужна специальная кулинарная нить, но у меня ее нет)) Отправляем будущую ветчину в духовку на 40-45 минут.
4
Вытаскиваем из духовки, остужаем и, не освобождая от пленки и нитки, ставим в холодильник на ночь. Затем убираем путы, нарезаем и кушаем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Олеся Черненко
оставил(а)
Для сочности добавила в фарш немного сала. Остальное по рецепту! Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
16 января 2019 г.
Ответить
Олеся, круто получилось, спасибо за отзыв!!❤️❤️❤️ А я потом для сочности добавила морковку ))
18 января 2019 г.
Ответить
Лучше для сочности добавить внутренний говяжий жир....и ещё есть много принципов приготовления, от которых зависит сочность
7 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!