Манты на сметане с тыквой

Name: Манты на сметане с тыквой
Ingredients: ст. муки; воды теплой; сметаны; растительного масла; соли; фарша; тыквы; картофеля; лука; воды; перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Ингредиенты

ст. муки 4

воды теплой 300 гр.

сметаны 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

соли 2 ч.л.

фарша 500 гр.

тыквы 150 гр.

картофеля 2 шт.

лука 3 шт.

воды 50 гр.

перца 1 щепотку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 300 гр. воды добавляем сметану, масло, 1 ч.л. соль, хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем его в полиэтиленовый мешок и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Готовим начинку. Режем мелкими кусочками тыкву, мелко нарезаем лук, кубиками картофель. Добавляем 1 ч.л. с горкой соли, перец щепотку, 50 гр. воды. Все это смешиваем с фаршем.

Достаём тесто. Отщипываем кусок, раскатываем «колбаску», режем на кусочки по 40-50 гр., раскатываем на лепёшки. В середину каждой лепешки выкладываем 1 ст.л. начинки, защипываем.

Смазываем решетки мантышницы растительным маслом, укладываем манты. Ставим на огонь и готовим с момента закипания 30-35 минут. Приятного аппетита!

...