Огуречные роллы. ПП-закуска

Огурец моем. Обрезаем края. И нарезаем тонкие слайсы вдоль с помощью овощечистки. Так же можно это сделать с помощью ножа, срезать тонкие ломтики, это получится более ювелирная работа и более долгая)

Брикет творога смешиваем с рубленной зеленью, у меня укроп и петрушка, слегка солим.

Перец моем, вынимаем сердцевину. Достаточно половины продукта. Нарезаем тонкими ломтиками. Можно оставить сырым. В своем варианте я его немного припустила на сковороде, чтобы был помягче.

Выкладывает творожную смесь на половину огуречного листа, в серединку выкладывает пару палочек перца (по размеру соответствующих ширине огурца), заворачиваем. То же самое проделываем с остальными.

Красиво выкладываем наши роллы на тарелку. У меня из такого количества получилось 7 шт. Приятного аппетита!)