Долма (виноградные листья)

Name: Долма (виноградные листья)
Yield: 3л
Ingredients: Мясо говядина (баранина) (желательно жирное); Круглый рис; Лук; Зелень ассорти: кинза,укроп; Соль,перец; Виноградные листья

Рецепт с фото пошаговый

Автор 👩🏻‍🍳НАИЛЯ

Виноградные листья начинённые мясом. #кукпад1

3л

Ингредиенты

Мясо говядина (баранина) (желательно жирное) 1 кг

Круглый рис 1,5 ст

Лук 3 шт

Зелень ассорти: кинза,укроп 500 г

Соль,перец по вкусу

Виноградные листья

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фарш. Перемешать его.

Листья долмы,если сухие замочить в горячей воде,если маринованные как у меня. Промыть.

Берём лист. Кладём по середине начинку. Затем крутим один раз от себя,затем складываем края от себя к середине и кружимые ещё раз от себя. Долма готова. Также поступаем со всеми листьями и складываем в кастрюле.

Вот так,затем накрываем тарелкой. Наливаем воду. На 3 см должна вода перекрывать долма. И варим на среднем огне до полного приготовления листьев. Общее время 1,5ч. -2ч. На второй час убавляем огонь и томим под крышкой до полного приготовления.