Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Белковый крем для торта и пирожных
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Простой и вкусный.Я сделала торт прослоив и украсив именно этим кремом.
#календарь
×2 порции
2
Ингредиенты
- яйцо 6 шт
- сахар 400 г
- воды 200 мл
- соль Щепотка
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Охлаждённые яйца разделяем на белки и желтки.Белки взбиваем с солью до образования крепких пиков.
2
Воду горячую соединяем с сахаром,размешиваем и ставим на средний огонь,увариваем сироп минут 35-40.Проверяем готовность сиропа,капля не должна растекаться по тарелке.Остужаем минут 5.
3
Затем начинаем снова взбивать белки при этом добавляя тонкой струйкой сироп.Крем начинает приобретать глянцевый блеск.
4
Крем охлаждаем.Затем перекладываем в кондитерский мешок или корнет и украшаем торт или пирожные.Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
