Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Наполеон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Кубиевич
Я готовлю этот тортик по разному .Решила поделиться одним из рецептов .
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
6 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
33 г
0 %
19 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для коржей:
- Бездрожжевого слоёного теста 800-900 г
- Для крема заварного:
- Молока 2-2,5 стак.
- Сахара 0,5 стак.
- Яйца(если маленькие то 4) 3
- Масло сливочного 70-80 г
- Ванилин по вкусу
- Л.муки 1 стак.
- Сливочный крем
- Масло сливочного 200-230 г
- Сахарной пудры 50 г
- Сгущённого молока 250 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Начнём делать заварной крем.берем молоко смешиваем с яйцами,взбиваем венчиком ставим на плиту на самый маленький огонь (при этом не забываем постоянно помешивать венчиком)
2
Добавляем сахар.Доводим до кипения.и при постоянном помешивании варим его минут 10 (он должен загустеть)
3
На этом этапе У кого-то крем получается густой, у кого-то более жидкий,поэтому муки кто-то добавляет одну столовую ложку,кто-то две столовые ложки,а некоторые вообще не добавляет потому, что крем и так достаточно густой.Я добавляю 1 ст л.
4
Потом добавляем ванилин по вкусу(я добавляла 1 пачку по 1 гр)Убираем в холодильник остывать.
5
2 крем: сливочное масло Комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой.Убираем его на мин 20-30 в холодильник.потом достаём и добавляем сгущённое молоко и взбиваем миксером всё хорошо.убираем в холодильник.
6
Разогреваем духовку до 180 гр.Берем тесто (я его покупала) раскатываем той формы которая вам нравится(я делала круглые)
7
Берём пергамент не смазываем т.к тесто и так маслянистое. Коржи выпекаем мин 5 -7 каждый.Получаются лепёшки такие.Все остатки теста раскатываем и в духовку.Пригодятся для присыпки.Делаем присыпку.
8
Достаём 2 крема. Смешиваем их вместе и немного миксером взбиваем.Берем коржи и смазываем обильно нашим кремом.Посыпаем присыпкой. Ставим в холодильник. На утро можно кушать 🍰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
