Домашний сыр из кефира и молока
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
#календарь
Ингредиенты
кефир 600 мл
молоко ультрапастеризованное 600 мл
яйца 4 шт
соль 1 ч.л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Продукты у меня все магазинные. Кефир можно заменить сметаной,соответственно в меньшем количестве. Смешиваем молоко и кефир. Яйца смешиваем с солью.
2
Молочную смесь ставим на средний огонь и прогреваем. Вводим яичную смесь помешивая. Продолжаем греть,пока не начнет отходить сыворотка. При этом постоянно мешаем,что бы смесь не пригорала. Свернувшуюся массу процеживаем от сыворотки через марлю и дуршлаг.
3
Даем стечь. Убираем под гнет в холодильник минимум на 12 часов. В идеале на сутки. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!