Рулет из лаваша с печенью трески

Первый лист лаваша смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тёртым в мелкую тёрку сыром.

Сюда же выкладываем нарезанные кубиками варёные яйца.

Накрываем вторым листом лаваша, который тоже смазываем майонезом.

Выкладываем на него печень трески.

На печень кладём нарезанный соломкой свежий огурец.

Сверху посыпаем петрушкой.

Теперь сворачиваем лаваш в плотный рулет. Можно подавать сразу, но я предпочитаю дать ему пропитаться. Для этого заворачиваем рулет в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2-3 часа.

После этого нарезаем наш рулет на порционные кусочки.

И подаём к столу!

Приятного аппетита!