Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пигоди ПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор @pp_kerin_
КБЖУ на 💯 гр:157/6,6/5/21
Кушаются с вкусным томатным соусом.
Готовится на...
Ингредиенты
- Начинка:
- Фарш 500 гр
- Капуста 500 гр
- Соль, перец, кинза
- Тесто:
- Молоко 170 гр
- Вода 340 гр
- Мука цельнозерновая 600 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Соль 0,5 ст.л
- Разрыхлитель ( возможно он и не нужен, в интернете вычитала 2 ч.л
- что дрожжи заменяют разрыхлителем, поэтому готовила с ним)
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
☝️ Фарш с луком обжариваем на сковороде, капусту мелко соломкой, (недлинную). Отправляем в сковородку и тушим под крышкой. Когда капуста станет мягче, добавляю соль, перец и кинзу(где-то 1ч.л). И ещё мин 10 тушим. И убираем, чтобы начинка остыла.
☝️ Наливаем в чашку воду и теплое молоко. Туда насыпаем разрыхлитель, (опять же не знаю точно, возможно правильнее на муку разрыхлитель)🤔 Перемешали с молоком, добавляем муку, делаем тесто чтобы не липло к пальцам. Тесто получилось такое воздушное,
2
☝️ Раскатываем пальцами небольшие кружочки, не слишком тонко, иначе порвётся. Кладём остывшую начинку,
склеиваем пополам, с краёв к центру. И выкладываем на мантышницу, смазанную маслом. Воду можно ставить, чтобы закипела, туда можно перец и лавр кинуть. Готовилось минут 50. ☝️Соус:
Пол литра домашнего томатного сока, или помидоры свежие блендерим и и ставим их вариться. Туда добавляем чеснок давленый и зелень. Варим до готовности.
3
☝️ В оригинале, гребешок у пигоди легко открывается и туда наливается соус. У этих так не получается, я аккуратно по шву разрываю и наливаем соус. Или откус и налил, ещё проще😂
Приятного аппетита 🙂🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
