Снежень с калиной

Name: Снежень с калиной
Ingredients: творога; банана для крема; сахара; муки; яйца; калины (или др.кислой ягоды); Фрукты/ягоды для начинки(у меня это 🍓, виноград, 🥝, апельсин); фруктового йогурта; Ванилин; Камушки, вяленая 🍒, цукаты для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Этот десерт- совмещение сладкого творога и кислых ягодных ноток, которые порадуют...

Ингредиенты

творога 300 г
банана для крема 2
сахара 80 г
муки 100 г
яйца 3
калины (или др.кислой ягоды) Горсть
Фрукты/ягоды для начинки(у меня это 🍓, виноград, 🥝, апельсин)
фруктового йогурта 4 ложки
Ванилин
Камушки, вяленая 🍒, цукаты для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до плотных пиков, не менее 10 минут, частями добавить просеянную муку. Пергаментную бумагу расстелить на форме и подвернуть с боков, сформировав бортики. Выпекать при 180° около 15 минут- до румяности.

Пока бисквит не остыл, пропитать йогуртом (у меня ягодный) и аккуратно свернуть его, снимая с пергамента, в который затем завернуть "рулон". Оставить остужаться.

Творог (если он не кремообразный) сбить блендером, добавить бананы и ваниль.

Порезать фрукты. Разрезать небольшими кусочками остывший рулет.

Складываем торт: слой рулета, сверху творожный крем, затем калина и снова рулет-крем-фрукты, так, пока останутся ингредиенты. Оставить в холодильнике для пропитки. Т.к я использую камушки, то украшала ими уже после застывания торта- иначе краситель "потечёт" по творогу. Их вполне можно заменить 🍫 глазурью.

...