Булочки с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
Для теста:
муки 4 стакана
молока 200 мл
сливочного масла 80 гр
яйца 2
сахара 100 гр
сухих дрожжей 2,5 ч.л.
соли 1 ч.л.
Для начинки:
сливочного масла 80 гр
коричневого сахара 200 гр
корицы 2,5 ст. л.
Для глазури:
сливочного сыра 120 гр
сливочного масла 60 гр
ванильного экстракта 1/2 с.л.
сахарной пудры 1,5 стакана
соли 1/8 ч.л.
Шаги приготовления
1
Молоко подогреть до 30 градусов, растопить сливочное масло. Дрожжи развести в 2-3 ст. л. теплого молока и 1 ст. л. сахара и оставить на 10-15 минут.
Смешать молоко, сливочное масло, яйца и сахар, добавить дрожжи. Высыпать просеянную муку с солью и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, положить в миску, затянуть в пленкой и оставить подходить.
Для начинки смешать сахар, корицу и размягченное сливочное масло.
2
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать его начинкой.
Свернуть тесто в рулет, разрезать на кусочки, выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, прикрыть салфеткой и оставить подходить.
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать булочки 15-20 минут. Дать им немного остыть.
Для глазури взбить сливочный сыр и масло, добавить сахарную пудру и щепотку соли, нанести на булочки и дать застыть.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.792172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!