Картофельный блин с начинкой из курицы и моцареллы

Name: Картофельный блин с начинкой из курицы и моцареллы
Yield: 4 порции
Ingredients: средних картофеля; чеснока; Соль/перец; Укроп сушеная или свежая; яйца; муки; Начинка блинчика; куриного филе; красного перца; луковица; томата; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura 🏃‍♂️

#календарь #картофель #дранники #моцарелла #курица

30 минут

4 порции

Ингредиенты

средних картофеля 4-5

чеснока 2-3 зубчика

Соль/перец по вкусу

Укроп сушеная или свежая

яйца 2

муки 2-3 столовые ложки

Начинка блинчика

куриного филе 2 куска

красного перца 1/2

луковица 1

томата 1 ложка

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим сразу начинку: куриное филе нарезать кубиками, красный перец и лук мелко нарезать, все обжарить на среднем огне, 5-6 минут. Добавит соль по вкусу, томат и зелень, добавить 2-3 столовые ложки воды и тушить ещё 3-4 минуты. Курица будет мягкая и сочная.

Далее готовим блины: картофель очистить, натереть на терке, чеснок тоже натереть на терке, все выложить в глубокую миску добавить два яйца, соль, перец, зелень и перемещать. Добавляем муку 2-3 столовые ложки, и перемешиваем(к концу готовки картошка может размокнуть и выделить сок, ничего страшного и просто слила)

Готовую консистенцию выкладываем на сковородку и жарим 1-2 минуты под крышкой до золотистого цвета, переворачиваем выкладываем начинку. Тут же складываем верхнюю часть(как на 2-м фото) под крышкой жарим с двух сторон.