Чизкейк из творога

Name: Чизкейк из творога
Ingredients: Бортики и дно:; печенья топленое молоко; Масло сливочное 180гр (упаковка); Начинка:; творога; сливок; яйца; ст. сахара Ванилин; сметаны (к ней тоже сахар на вкус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кочеткова 🌱🌳

Калорийно, но очень вкусно.

Ингредиенты

Бортики и дно:

печенья топленое молоко 400 гр.

Масло сливочное 180гр (упаковка)

Начинка:

творога 500 гр.

сливок 100 мл.

яйца 2

ст. сахара Ванилин 1

сметаны (к ней тоже сахар на вкус) 300 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бортики и дно: В блендере измельчить печенье в крошку. Масло сливочное растопить любым удобным способом. Все смешать. Получится липкая масса. Выложить в емкости для запекания дно и бортики. Отправить все это дело в холодильник.

Начинка: Измельчить творог блендером (или протереть через сито). У меня погружной, занимает пару минут. Не должно оставаться крупинок, масса должна быть кремообразной. Добавляем сливки, яйца, сахар. Все взбиваем блендером. Желательно так, чтобы воздух не попадал, масса должна быть тяжелой, а не воздушной, чтобы при запекании не было пузырьков.

Достаем форму из холодильника, выливаем творожную массу, отправляем в духовку на 50 минут, при 170 градусах. Духовку открывать не надо, ничего за это время не подгорит! Готовим сметану с сахаром: Просто взбиваем сметану и сахар миксером.

По истечении 50 минут достаем чизкейк, выливаем сметану и отправляем в духовку на 15 минут, при 200 гр. Достаем, чуть-чуть остужаем, украшаем, (я просто сделала разводы растопленным шоколадом и ягодки добавила) и отправляем в холодильник на ночь! Мы ели уже через три часа)

...