Шоколадный пирог с яблоками 🍏🍏🍏

Чистим наши яблоки, убираем сердцевину и разрезаем на 2 половинки. В сотейник наливаем воду, добавляем сахар, корицу и лимонный сок. Как только вода закипает, помещаем в сотейник наши яблоки и варим на среднем огне в течении 10-15 мин. Самое главное чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынимаем наши яблоки и даём остыть на бумажных салфетках.

Тёмный шоколад залить горячим молоком. Перемешать все сухие ингредиенты в другой емкости.

Размягченное сливочное масло взбить венчиком с сахаром в течении минуты и по одному добавляем яйца. И вливаем нашу шоколадную массу. Как только масса станет однородной добавляем наши сухие ингредиенты в 2-3 приёма и перемешиваем также до однородной массы.

Готовое тесто вливаем в нашу застеленную пергаментной бумагой форму, (у меня форма 26 см). Делаем надрезы на наших яблоках с выпуклой стороны. И раскладываемся на тесто сверху.

Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке до 180 градусов С в течении 40-50 минут. Вынимаем его, даём немного остыть, и поливаем сиропом, в котором варили наши яблоки (100 мл). Я украсила серединку тортика оранжевым физалисом !