Вкусный морковный манник -Маня Морковкина

Name: Вкусный морковный манник -Маня Морковкина
Ingredients: моркови; манки; кефира; муки; сахара; сливочного масла или маргарина; яйца; разрыхлителя; ванилин; Для помадки; сок лимона и сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Нежный, мягкий пирог, для любителей манников, дополненный морковкой, с веселым...

Ингредиенты

моркови 2 стакана

манки 1 стакан

кефира 1 стакан

муки 1 стакан

сахара 1 стакан

сливочного масла или маргарина 150 г

яйца 2

разрыхлителя 2 ч.л.

ванилин по вкусу

Для помадки

сок лимона и сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Манку залить кефиром, оставить на 20-30 минут разбухнуть.

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, ванилин, муку, перемешать. Морковь натереть на мелкой терке, хорошенько отжать, чтобы она была как можно более сухой. Можно использовать морковный отжим из соковыжималки. Добавить морковь в тесто, перемешать. Добавить разбухшую манку, тесто аккуратно перемешать ложкой, взбивать миксером нельзя, тесто будет слишком плотным.

Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Готовый пирог при желании можно покрыть глазурью. Для этого смешать лимонный сок с сахарной пудрой до консистенции помадки. Приятного аппетита!