Пельмени из лося, кабана и косули
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова
Ингредиенты
- по 0,5 кг мяса лося, кабана и косули
- - свежее сало свинины 0,5 кг
- лука 4-5
- Соль, перец, вода
- Для теста:
- яйца 2
- ч л без верха соли 1
- муки 3-4 ст
- крутого кипятка 1 ст
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо пропустить ч/з мясорубку, соль, перец по вкусу, можно добавить чеснок, но это на любителя, я не кладу, в пельменях для меня он лишний. Для сочности влить в фарш воду, хорошо перемешать
2
Яйцо смешать с солью, добавить муку, масло растительное, перемешать. Влить стакан кипятка, аккуратно ложкой смешать все продукты, далее вымешиваем руками, даём отдохнуть минут 10, это самое классное тесто для пельменей, вареников, мант...
3
Раскатываем тонко тесто, вырезаем кружочки и лепим пельмени!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Классный рецепт, хмели-синели - это то, что мне не хватало. И тесто действительно пушистое прям получилось! Спасибо!
14 сентября 2022 г.
Ответить
Здорово! Надо попробовать с хмели-сунели!
15 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!