Говяжьи - овощные котлеты в духовке

Лук, морковь очистить, подготовить капусту. Все овощи трём на крупной тёрке.

Соединяем овощи с фаршем, добавляем яйцо, соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Мокрыми руками формируем котлетки и панируем их в сухарях.

Выкладываем котлетки, на предварительно смазанный маслом противень.

Отправляем в духовку, на 180- 200 градусов, минут на 35-40. В конце посыпаем котлетки сыром и отправляемый их в духовку ещё минут на 5-7. Приятного Аппетита!

P.S. В этом рецепте можно смело включать фантазию и заменить капусту на цукини или кабачком. Добавить мелко нарезанные шампиньоны. В любом случае получается очень вкусно