Биточки из курицы и моркови

Делаем фарш из мяса бедер и грудки, в фарш добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, морковь измельчить в блендере. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец. (Немного о яйцах, у меня их 2 (но когда в рецепт 2 много, а одного мало, я хитрю и беру 1 яйцо 1 категории, а 2-е 2-й, получается 1.5 😁). Котлеты формуем, обжариваем с каждой стороны минуты по 2 (можно запечь в духовке, но у меня сломалась 😢) Так как морковь может оказаться сырой я котлетки протушила.

В сотейнике смешиваем сметану, сыр зелень и соль, в сотейник кладём обжаренные котлетки, тушим минут 5-7.