Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баскский пирог из песочного теста с вишнёвым вареньем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Отчаянная Французская Домохозяйка
Баскский пирог из песочного теста с заварным кремом и вишнёвым вареньем - один из самых...
Ингредиенты
- 🍒Для заварного крема:
- молока 1 литр
- сахара 125 гр
- муки 85 гр
- яйца 2
- ванильного сахара 7 гр
- рома по желанию ч. л.
- 🍒Для начинки
- вишнёвого варенья 200 гр
- песочное тесто
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Готовим заварной крем. Перемешиваем сахар и муку. Добавляем яйца, взбиваем в крем.
2
Молоко доводим до лёгкого кипения. Заливаем немного горячего молока в яично-мучную массу. Тщательно перемешиваем и соединяем смесь с молоком, энергично помешивая, пока вся масса не загустеет. Закрыть готовый крем пищевой плёнкой в контакт. Оставить остывать.
3
Песочное тесто разделить на две неравные части, большую из которых раскатать в пласт 5-6 мл. Уложить его в форму, сделать проколы вилкой. Залить вкруговую крем, оставляя середину свободной. Середину заполнить густым вишневым вареньем.
4
Излишки теста загнуть вовнутрь и смазать яичным желтком. Уложить сверху второй пласт теста. Так же убрать лишнее тесто и чайной ложкой скрепить и подровнять края пирога.
5
Смазать весь пирог яичным желтком и сделать спинкой вилки узор клеточку.
6
Выпекать 40 минут при t 180 C°.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/pP6MngZt4m4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
