Булочки "сладкий улей" 🐝

В тёплое молоко добавить дрожжи, соль, соду, мёд (жидкий) и растительное масло.. Всё перемешать. Постепенно ввести муку в несколько приёмов.. Замесить мягкое тесто.. Накрыть и убрать в тёплое место минимум на час.. Тесто увеличивается в 5 раз. ❤👍🏼.. Тесто разделить на 20 частей и раскатать из них небольшие кружки.. Выложить в каждый кружок начинку из творожного сыра.. Сформировать шарики.. Уложить в форму для запекания швом вниз..

Накрыть полотенцем и положить в тёплое место на 30  минут.. Смазать яичным желтком.  Присыпать кунжутом (по желанию).. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. Готовые булочки полить сиропом. P. S. Творожный сыр можно заменить на мягкий творог или другую не очень сладкую начинку, так как сироп даёт необходимую сладость.

Сироп: Сахар смешать с водой, поставить на огонь. Ввести мёд. Варить до загустения. Остудить. Сироп готов! Полить им горячие булочки. Через минут 10 можно подавать к столу. Приятного чаепития!