Выпечка Хлеб

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Наивкуснейший домашний батон

Name: Наивкуснейший домашний батон
Yield: 2
Ingredients: Картофель средний; Воды; Дрожжей; Соли; Сахара; Муки; Раст масла ~70 мл; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Smolyakova

Обалденный хлебушек. Нежный, мягкий и очень вкусный. Формовка в виде булки-сайки. СПАСИБО 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор Айгуль 🏃‍♂️

Батон очень вкусный, с хрустящей корочкой. Советую всем попробовать...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель средний 1 шт.
Воды 500 мл
Дрожжей 3 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Муки 600 г
Раст масла ~70 мл
Желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку сварить в 500 мл воде. Когда картошка сварится, воду не сливаем, хорошенько нужно будет ее размять(можно блендером). Немного остужаем. Отвар должен быть тепленький.

Делаем опару. В тёплый отвар добавляем дрожжи, сахар и половину муки. Оставляем так минут на 7-10

В полученную опару добавляем оставшуюся муку, соль и примерно половину масла. Замешиваем тесто. Должно получится нежное, мягкое тесто. Обмазываем оставшимся маслом и оставляем примерно на час в теплое место.

Из готового поднявшегося теста формируем батон. У меня тесто прям нежное было и я уложила батон в форму для выпечки, сверху батон смазать желтком. Нужно оставить батон ещё подниматься минут на 20, накрыв Полотенчиком. И выпекать при 180-200° в заранее разогретой духовке.

...